無紹不成衙

這次去杭州、紹興，叉燒包專程去了這兩地之間的〔安昌〕古鎮。香港人都知道江淅的水鄉〔同里〕、〔烏鎮〕，那裡風景美如畫。諸不知在淅江還有一個水鄉〔安昌〕。

安昌古鎮不大，一條小河穿鎮而過。河上也有頭戴烏毡帽的船夫撐著烏棚船，兩岸也有十多爿舖子。叉燒包慕名而來的是臨河有一座中國唯一的「師爺博物館」。這座師爺館，原是一位師爺的故居。門斗簡樸，庭院幽深，雖然也分前後三進，高高的院牆，鏤花窗，但館內狹小，黑暗，深邃，有一種濃鬱的師爺氣息。堂前還有一尊約二米高的師爺銅像。頭戴瓜皮帽，身穿長衫馬掛，手拿折扇，真有一副耿介書生的樣子
。

紹興出師爺，是因為紹興人把給地方佐治的作幕當生意來做。成幫成團，互相照應。清朝的衙門，師爺都是紹興人，不是紹興人很難站住腳。所以才會有「無紹不成衙」這句話。別小看師爺這一個行當。明清以來，《聊齋志異》的作者蒲松齡、文學家曹雪芹，李鴻章、左宗棠、袁世凱，都當過師爺。就連怪傑辜鴻銘也能通過背《康熙字典》做到張之洞的師爺。師爺們的詩書傳統造就了不少名人。

至今，有人提起律師行的師爺，叉燒包就會聯想到紹興師爺的祖師爺﹣鄔斯道。就是雍正皇朝中的鄔先生。